新疆特色美食 看了就忘不了

新疆拉条子

新疆光照好，温差年夜，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道很是棒，是新疆人主食

揪片炒面

就是把面揪成小块

粉汤

回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的，地位相当于汉族的饺子。

黄面

用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的，比牛肉面要筋道一些

凉皮

相当于面皮，但比面皮透明，有面筋，调料汁含有芥末，筋道好。

凉粉

首要成分是土豆淀粉

少数平易近族风味小吃摊.

年夜盘鸡

最好用土鸡肉，斗劲辣，里面有土豆块，很是好吃，沙湾县年夜盘鸡最出名

椒麻鸡

是凉菜，味道以麻辣为主

薄皮包子

维族人绝活，不用发酵面，里面主若是上好的羊肉、洋葱、孜然

维吾尔是冰激凌

用冬天贮存的冰雪调制的，炎天防暑降温，透心凉

烤包子

里面都是羊肉和洋葱，孜然味道，用馕坑烤得

烤全羊

赫赫有名的招牌菜

烤羊排

烤鱼

米肠子-面肺子

米肠可以理解为维式腊肠

馕

上面是芝麻，吃起来特好吃，易贮藏

馕包肉

馕坑烤肉

说真话，好吃的超出理解的规模

馓子

在维族家做客，都上这个，很酥脆

抓饭

其实不用手抓的，我最喜欢吃的，要不带肉的，还有小菜随便吃

牙签肉

羊杂碎

新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑

羊蹄子

万万别觉得跟猪蹄一样啊，做法纷歧样，味道纷歧样哦

呵呵，都是骨头了

油喷香-花卷

油喷香就是油饼

阿克苏红富士苹果

因为新疆非凡的地舆情形，红富士比陕西产要甜、脆，所以此刻市场上以新疆产为优

哈密年夜红枣

吃过了，才知道为啥说新疆生果甜

和田杏子

炎天杏子，冬天有杏干，新疆特产

杂碎汤

库尔勒喷香梨

新疆有句话：吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的喷香梨人人夸，出格是“喷香”字，很凸起这种梨子的口感

石榴汁

可是纯果汁饮料啊

酸奶

吐鲁番葡萄

葡萄沟年夜街上都是葡萄树，都成了遮阳伞，我认为是偶们新疆的“镇疆之宝”

无花果

其实开花很小，不细心看不到滴，来疆旅客一般都要买一些的

吐鲁番葡萄干

别在火车站买哦买的时辰分清楚无籽和有籽的，南疆的维族把葡萄干堆在打谷场上，小山一样。

烤羊腰

还有心、肝等都可以烤啊，可以烤5分熟，最好带点血丝。

新疆烤肉一般1元/串

馕坑烤羊排

油包肝子又称假腰子

维吾尔族烧烤厨师用一座直径10米、高8米的年夜馕坑，一次烤制了两峰重达400公斤的骆驼。

我风闻还有一个说法，骆驼里面放个羊，羊里面放个鸡，鸡里面放个蛋，一路烤之，其中阿谁鸡蛋最抢手，不知道是不是真的？

清炖羊肉

里面有胡萝卜

来历:搜遍新疆论坛